国际商务英语系在2019-20学年第二学期小学期开展了《英语国家艺术与文化欣赏》课程，线上线下共计46人。课程设计包含五部分内容：咖啡、下午茶、英语国家教育、电影赏析、戏剧赏析。本课程在最后一次课为线下咖啡下午茶体验课。

咖啡模块

咖啡文化知识对于学生增进了解英语国家文化有极大的积极作用，在小学期的课程中，通过介绍咖啡从生产到制作的过程，从咖啡豆到各类咖啡饮品，视频、图片以及文字深刻的认识到了咖啡已经成为英语国家文化的符号和烙印深深的影响着英语国家人们的日常、社交甚至是精神依赖。学生通过教师在线上的讲解和问答认识到了咖啡起源故事、基本知识、咖啡饮品制作、咖啡全球符号、以及相关的语言技能五个部分，在线下的体验课中，多数学生通过教师直播的方式，部分学生体验了手冲咖啡的讲解、演示、操作的过程，并亲自品尝了美式、拿铁、热摩卡、卡布奇诺等咖啡饮品并了解了这些咖啡饮品的不同。学生对于线下体验课程表现出异常高的热情，未能参与的同学期待未来可以亲自体验。

下午茶模块

下午茶模块主要包含：英式下午茶的渊源与历史，英式下午茶的特点和伦敦下午茶三大部分内容。

课前向学生抛出四个问题激发学生对该话题的兴趣（为什么是下午茶而不是上午茶？为什么大部分英国人喝的是红茶而不是绿茶？High tea和low tea是什么？英式下午茶有什么讲究呢？）。

第一部分介绍了推动下午茶发展的两位重要人物：卡瑟琳公主和贝德福公爵夫人历程。后介绍英国人以茶作息的习惯。第二部分内容包括：下午茶必备用品、下午茶的种类和下午茶礼仪。第三部分主要介绍英国伦敦值得推荐尝试的下午茶餐厅。通过对各部分的逐一介绍，并和学生讨论回答以上四个问题，让学生更能系统地理解英式下午茶。

英语国家教育模块

为拓宽我校学生的国际化视野，了解国际化教育，此次小学期特意添加一次教育专题课程。教育模块主要向学生展示了英国、美国、澳大利亚、加拿大等四大英语国家教育的情况。主要包括整体教育概况、教育发展的特点和高等教育发展情况。在高等教育部分分别向学生介绍了各国的名校及入学要求等情况。课上学生就将来出国深造积极提问，与老师就入学考试、语言要求、学校申请等进行一系列讨论。

电影模块

本课程以电影赏析为主题，以美国艺术四大奖项EGOT（Emmy, Grammy, Oscar, Tony）展开，其中奥斯卡奖作为电影界中的至高荣誉，由电影艺术与科学学院（Academy of Motion Picture Arts and Sciences）组织和承办，其评审机构规则、评审奖项规则、奖项设置类别、投票机制、评委成员组成形式的特性都有别于其他电影类奖项，如金球奖和戛纳电影节。

课程围绕其特性进行浅析，并以第92届（2020年）的奥斯卡(Oscar)提名和获奖最佳影片为赏析内容，简析本届最佳影片的特色和亮点。

戏剧模块

首先从词源的角度讨论theatre一词的多重意义和常见形式，并进行中西比较。接着简要介绍英国主要剧场尤其是西区剧场和经典剧目的基本情况，以及如何观剧，带领同学们在云端进行一场戏剧文化的旅行。追溯戏剧的起源，介绍莎士比亚与他的剧作，观赏知名剧目的片段，如《弗兰肯斯坦》中怪物的诞生，欣赏本尼迪克特的精湛演技，理解人与社会、人与自然的关系；观看马修•伯恩男版《天鹅湖》片段，欣赏它对传统芭蕾舞的颠覆。通过对这些片段的欣赏，理解戏剧与人们现实生活的紧密联系。

咖啡下午茶线下体验课